09.03.2016 | Redaktion
eVideo - Grundbildung im Gastgewerbe
In eVideo 2.0 - Gastgewerbe arbeiten die Lernenden einen Tag lang bei einem typischen Unternehmen im Hotel- und Gaststättengewerbe. In dem Lernangebot geht es nicht nur um die verschiedenen berufsbezogenen Aufgaben, sondern auch um Lesen, Schreiben und Rechnen.
Am Wochenende steht in der Stadt ein großes Ereignis an. Das Hotel ist ausgebucht. Die Lernenden unterstützen ihre Kolleginnen und Kollegen, die unterschiedlichsten Aufgaben zu bewältigen. Sie nehmen Buchungen auf, prüfen die gereinigten Zimmer oder helfen im Service. In insgesamt 17 Übungen erfahren sie alles über den Arbeitsalltag und -abläufe in einem Hotel.
| Pause möglich! |
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| Das Lernvideo kann unterbrochen und zu einem späteren Zeitpunkt fortgesetzt werden. |
Das eVideo 2.0-Gastgewerbe gliedert sich inhaltlich in vier Kapitel. Die Abfolge der Kapitel entspricht dem idealisierten Aufenthalt eines Gastes in einem Hotel. Die Lernenden starten an der Rezeption, wo die Reservierungen angenommen werden und der Gast eincheckt. Danach folgt die Etage mit dem Schwerpunkt Zimmerreinigung. Zum Schluss gelangen die Lernenden in den Bereich Küche und Service. Davor wurde noch ein Kapitel "Büro" eingefügt. Hier stehen arbeitsorganisatorische Aspekte wie Betriebsanweisungen oder Dienstpläne im Mittelpunkt. Das Lernvideo kann nicht nur zur Schulung des arbeitsplatzbezogenen Wortschatzes, sondern auch als Grammatik- und Rechtschreibtraining und zur Verbesserung von Text- und Sprachverständnis oder zum Hör- und Leseverstehen verwendet werden.
Kurzinformation
| Thema | Simulations-Lernprogramm für die branchenorientierte
Alphabetisierung und Grundbildung |
| Lerninhalte | Schulung des arbeitsplatzbezogenen Wortschatzes, Grammatik- und Rechtschreibtraining, Schulung von Text- und Sprachverständnis sowie von Hör- und Leseverstehen |
| Zielgruppe | Menschen mit Lese- und Rechtschreibschwäche |
| Umfang | 17 Übungen |
| Technische Voraussetzungen | Computer mit Internetanschluss. Das Lernangebot beinhaltet Audioinhalte. Die Rechner der Lernenden müssen daher über eine Soundkarte und Lautsprecher oder Kopfhörer verfügen. |
Handbuch
Handbuch_eVideo_HoGa.pdf
Bei Bedarf können Sie sich das im Projekt entwickelte Handbuch herunterladen.
Dateigröße: 2,43 MB
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Entwicklung und Förderung
ARBEIT UND LEBEN – DGB/VHS, Berlin-Brandenburg entwickelte mit eVideo ein interaktives, videobasiertes Web Based Training, das zielgruppengerecht, bedarfsorientiert und praxisnah Qualifizierung für Menschen mit unzureichenden Grundbildungskompetenzen vermittelt. Die Lernerinnen und Lerner durchlaufen jeweils eine realistische Geschichte aus der Arbeitswelt. Dabei lernen sie die Arbeitsabläufe kennen und unterstützen ihre virtuellen Kolleginnen und Kollegen beim Lösen verschiedener Aufgaben in den Bereichen Lesen, Schreiben, Rechnen und Medienkompetenz. Das WBT eVideo entstand im Projekt eVideoTransfer. Das Projekt wird gefördert mit Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung. Weitere Informationen finden Sie unter: www.lernen-mit-evideo.de